Aprenda sobre culturas e costumes internacionais para se preparar para sua viagem ao exterior
Sobre o Thanksgiving Day
Thanksgiving Day, conhecido como Dia de Ação de Graças, foi declarado como feriado nacional em 1864 pelo presidente Abraham Lincoln. Os primeiros colonizadores que chegaram nos Estados Unidos celebravam o thanksgiving no fim do outono, para agradecer a Deus com muita festa por todas as coisas boas que tinham recebido, incluindo a colheita que haviam realizado naquele ano. O feriado é celebrado sempre na quarta Quinta-feiro do mês de novembro.
Hoje em dia, a data é celebrada nos Estados Unidos e Canadá e é quando as pessoas utilizam o tempo livre para ficar com a família, fazendo grandes reuniões e jantares. Se você estiver fazendo um curso de inglês com a Kaplan nesses países é bem provável que você vivencie essa data de perto, especialmente se estiver ficando em casa de família.
É também um dia em que muitas pessoas dedicam seu tempo para pensamentos religiosos com cultos nas igrejas e orações.Como qualquer encontro familiar o momento principal é quanto todos estão sentados na mesa, deliciando as tradicionais comida de thanksgiving.
O thanksgiving é celebrado também com grandes desfiles, as famosas paradas, e nos Estados Unidos com a realização de jogos de futebol americano. Se você estiver em Nova York vá conferir o Macy's Thanksgiving Day Parade, é uma tradição da cidade onde milhares de pessoas vão assistir ao desfile realizado pela loja Macy's em Manhattan.
Agora se você vai celebrar o Thanksgiving com seus amigos é muito comum reservar uma mesa de restaurante com antecedência e deliciar-se com a comida típica do dia ou então você pode optar para aproveitar o feriado e fazer uma breve viagem durante o final de semana prolongado.
Os pratos mais tradicionais de thanksgiving são: peru, normalmente recheado com uma massa feita de pão e cebola (as vezes com maça), purê de batata com gravy (molho feito a partir do caldo do peru), vegetais assados e várias sobremesas como a famosa torta de abóbora e de nozes.
Já que o peru é a comida de thanksgiving mais tradicional, separamos algumas dicas de como preparar o seu peru da melhor forma:
- De véspera, limpe, lave e escorra o peru.
- Misture o temperos de sua preferência e esfregue bem por dentro e por fora de todo o peru
- No dia seguinte, leve para assar, em forno brando, por mais ou menos 4 horas, com todos os temperos e cobrindo com papel alumínio
- De vez em quando levante o papel e regue o peru com o caldo da assadeira
- Retire do forno quando espetar o peru com um garfo e não soltar mais liquido de sua carne
- Um outro truque é colocar batatinhas cozidas e as deixe dourar no molho da assadeira
Você já passou um tradicional thanksgiving durante seu Intercâmbio no Canadá ou enquanto fazia um curso de inglês nos Estados Unidos? Conta pra gente sua experiência!
