كيف تحضر كوباً مثالياً من الشاي! .. مصطلحات إنجليزية عن الشاي

يحب الناس في بريطانيا شرب الشاي اللذيذ، فلمَ لا تتعلم كيف تصنع كوباً "Mug" لذيذاً من الشاي، ومن ثمّ يمكنك الاستمتاع بمختلف أنواع الشاي أثناء فترة دراستك للغة الإنجليزية؟

فالشاي الإنجليزي يدخل الدفء إلى قلبك "Warms the cockles of your heart".

حيث يعدّ شاي الفطور الإنجليزي أو "English Breakfast" مزيج تقليدي من عدة أنواعٍ من الشاي. وفي بريطانيا يعرف هذا الشاي باسم "Breakfast Tea" وقد أصبح مشهوراً من قبل الملكة فيكتوريا.

لنبدأ بطريقة التحضير الآن لنتعلم مفرداتٍ جديدة:

 

1- Boil the water- قم بغلي الماء

تأكّد من أنّ طعم الماء جيد، وأنّ الماء الذي تستخدمه مناسب. فإذا كنت لا تشرب مياه الصنبور "Tap water"، فلا تستخدمه لتحضير الشاي.

 

2- Heat the teapot- قم بتسخين ابريق الشاي

قم بصب بعض الماء المغلي في ابريق الشاي "Teapot" لتسخّنه. وبهذه الطريق عندما تصب بقية المياه فيه، فإنّه لن يخسر حرارته. مما يسمح لك بالاستمتاع بتناول شايٍ ساخنٍ لفترةٍ أطول.

 

3- Add the tea- أضف الشاي

قم بإضافة أكياس الشاي أو أوراق الشاي وهي موضوعة في المصفاة "strainer" إلى ابريق الشاي. وتعتمد كمية الشاي المستخدمة على ذوقك وتفضيلك.

 

4- Add the water- قم بإضافة الماء

أضف الماء إلى الشاي الموجود في إبريق الشاي.

 

5- Steep- دع الشاي ينتقع

دع الشاي ينتقع "Steep" لفترة من الزمن، وتختلف هذه الفترة باختلاف نوع الشاي المستخدم. وتذكّر أنّ الشاي يجب أن يكون لذيذاً وليس مراً، فلا تبالغ في نقع الشاي.

مراجعة سريعة للمفردات والتعابير التي مرّت معنا

Mug- كوب كبير مع مقبض لتمسكه به.

Warms the cockles of your heart- أي يدفئ قلبك ويجعلك تشعر بالسعادة والدفء.

Tap water- هي المياه التي تأتي من الشبكة العامة للمياه عبر الصنبور.

Tea pot- إبريق يستخدم لتحضير وتقديم الشاي، ويمتلك مقبض وفوهة.

Strainer- مصفاة، وهي أداة مزودة بثقوب، يوضع فيها الشاي ليترك لينتقع.

Steep- ينقع، يترك شيء في سائل لفترة من الزمن.

Bitter- مر، أي يمتلك طعم قوي وعادةً غير محبب.

 

تعلّمت الآن كيفية تحضير كوبٍ لذيذٍ من الشاي، بالإضافة لتعلّمك لمفرداتٍ جديدة يمكنك استخدامها. فقم الآن بتحضير كوبٍ من الشاي البريطاني الشهير وابدأ بتعلّم هذه المفردات فوراً.

حظاً طيباً.