Carnaval e o Mardi Gras Day!

 

Você sabe como surgiu o carnaval e porque em alguns países é chamado de “Mardi Gras Season”? Pois as festas de carnaval surgiram com o advento da semana santa no calendário católico no século XI, que é antecedida pela quaresma (Lenten season)- os 40 dias de jejum, oração, caridade, penitência e meditação antes da Páscoa.  Ou seja, com esse período longo de privações, surgiu o carnaval, palavra que vem do latim, carnis valles que significa “prazer da carne” e com isso, se incentivou um período de festividades, excessos e prazeres até a quarta feira de cinzas (em inglês Ash Wednesday), onde o primeiro dia da quaresma se inicia, e com ela, as privações também.

Ao contrário da quaresma que é um período de recesso, o carnaval é dos exageros, de “cair na farra” e aproveitar muito antes de começar os sacrifícios da quaresma que termina na semana santa.

Vem dai então, a Fat Tuesday , mais conhecida como “Mardi Gras Day”, nos países que seguem o cristianismo. Essa expressão francesa que significa “terça-feira gorda”, é a cara do carnaval ao redor do mundo, onde é costume celebrar de maneira excessiva, com grandes banquetes, fartura de comida e bebida. Em alguns países o período inteiro do carnaval é chamado de “Mardi Gras Season” e não somente a terça feira, significando assim que, em todos os dias do carnaval o excesso é permitido, com a desculpa de que a quaresma vem logo na seguida. As comidas feitas com pão frito, ovos, manteiga, açucar, como os folheados e as panquecas são muito tradicionais nessa época.

O Carnaval sempre se caracterizou pelos movimentos populares e portanto cada cidade tinha seu próprio modo de celebrar.

Uma curiosidade é que o carnaval moderno de desfiles e fantasias surgiu na era vitoriana do século XIX e Paris foi uma importante influência para outras cidades se espelharem no modelo parisiense de se celebrar o carnaval, como por exemplo Nice, Toronto, Nova Orleans e Rio de Janeiro.

Mas o Rio de Janeiro logo criou um estilo próprio com grandes desfiles de escola de samba, modelo que serviu de inspiração à São Paulo, Helsinque (Finlândia) e Tóquio

E você, como comemora o carnaval? Ainda dá tempo de se permitir celebrar o Mardi Gras com um grande baquete nessa terça-feira gorda!

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