Vocabulário de cozinha em inglês

Quando fazemos um intercâmbio, a melhor forma para aprender inglês é imergindo na língua através do cotidiano, mais cedo ou mais tarde vamos nos depara com a cozinha; todo o tipo de instruções, utensílios e receitas que gostaríamos de preparar para nós mesmos ou para amigos e colegas por exemplo.

Pensando nisso, elaboramos uma lista de verbos para ajudar você a cozinhar em inglês. Confira: Vocabulário de cozinha em inglês.

Add: Para colocar os ingredientes juntos; para colocar um ingrediente com os outros.

Bake: Para cozinhar em um forno.

Barbecue: Para cozinhar os alimentos (principalmente carne) em uma churrasqueira.

Beat: Para misturar de forma rápida e contínua, comumente usado com ovos.

Boil: Ferver, para aquecer a água até formar pequenas bolhas.

Break: Quebrar, para separar em partes menores.

Broil: Assar, para cozinhar carne ou legumes em um rack com uma temperatura extremamente elevada.

Carve: Para cortar a carne em fatias.

Chop: Para cortar em pedaços pequenos, geralmente usados ​​com legumes.

Combine: Para colocar duas ou mais coisas juntos.

Cook: Cozinhar, preparar alimentos por aquecimento, de modo que o alimento não é cru.

Crush: Esmagar ou achatar com força, muitas vezes usado com alho.

Cut: Para separar ou dividir usando uma faca.

Fry: Fritar

Stir fry: Para cozinhar pequenos pedaços de alimentos movendo rapidamente em óleo quente.

Wash: Para mergulhar alimentos em água e lava-los.

Weigh: Pesar, para medir o peso (em gramas ou quilos).

Measure: Para obter uma quantidade exata.

Melt: Derreter (manteiga, por exemplo)

Mince: Para triturar os alimentos, normalmente carne, em pedaços pequenos.

Scramble: Misturar e cozinhar em uma panela, exemplo: scramble egs (ovos mexidos).

 

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